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放飞的土鸽是中国食用鸽的一种,出产于中国山东、安徽和江苏的北边 。山东平原是闻名全国的土鸽之乡,全县土鸽饲养量已达100多万羽,几乎每个村庄都有养鸽专业户 。我国养鸽历史悠久,早在两千年前便开始培养信鸽了 。到了近代中国养鸽工作的进展快速,养鸽的技能、选种、培育和管理等方面的成就都在世界各地之上,堪称历代之冠 。清朝后期门户渐开,与欧洲、东南亚各国的物质交流频繁,中国的名鸽就是这交流里的逐渐走向世界 。
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