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菌类夏天烹制,要注意各种提鲜方式,例如杏鲍菇、菌菇类都有增香提鲜的作用,杏鲍菇菇肉肥厚、材质脆爽,具有淡淡的杏仁香味,做菜时加点,效果比鸡精还好 。
柠檬夏天暑湿偏重,很多人神疲乏力,长期工作或学习以后通常胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新爽爆的味道令人精神一振,更可以打开食欲 。柠檬含有维生素C,对人体发挥的作用宛如天然抗生素,具有抗菌消炎、提高身体免疫力等多种作用,平常可多喝热柠檬水来保养身体 。
椰子椰肉的含油率约为35%,油里的主要成分为月桂酸、棕榈酸、油酸、癸酸、脂肪酸、游离脂肪酸等多种物质 。这些物质具有补充机体营养、美容、预防皮肤病作用 。在炎热的夏天,椰汁有清热去火、生津解渴的作用,并且还能强心、利尿、驱虫、止呕、止泻、消水肿 。因此,对于患有脾虚倦怠、食欲不佳、四肢乏力的人而言,夏天常吃椰子有提神醒脑的作用 。
【夏天吃什么能消暑解渴 夏天吃什么解渴消暑】
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