缺铁吃什么食物 _生活百科

缺铁性贫血是一种人体内缺乏铁元素造成的贫血疾病，缺铁性贫血发病症状多以身体软弱无力、呼吸困难、心悸气短以及恶心、食欲不振等表现为主。女性出现缺铁性贫血最明显的表现是月经失调等，可通过食用具有补血作用的食物来改善。
【缺铁吃什么食物】既然缺铁性贫血可通过食用补血食物改善，但是需要吃的食物包括哪些？
1葡萄：含有大量的葡萄糖、钙、磷、铁等元素，也包括多种维生素等营养成分。对贫血具有改善作用，也能起到滋补作用。
2桂圆：含有丰富的铁元素，具有补充营养和促进血红蛋白再生等作用。可见桂圆补血作用显著，适用于孕妇和体弱女性等群体食用。
3枸杞：含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、钙、铁等微量元素不等，枸杞也具有补血润肺、护肝抗肿瘤等方面作用。
4黑木耳：黑木耳中的铁元素含量较高，经常食用利于补充充足的铁元素。黑木耳也具有补血滋养等方面的作用，对女性身体也比较好。
5动物肝脏：动物肝脏中的铁元素含量极高，易于人体吸收。食用动物肝脏可为人体提供充足的造血物质，从而调节和改善贫血患者造血系统的生理功能等。
以上5种食物都含有丰富的铁元素，经常食用即可改善缺铁性贫血等情况。但是，缺铁性贫血出现的原因主要有哪些呢？
1饮食不当：绝大多数人都有偏食习惯，有些人倾向于素食；而有些人喜欢荤食。长期处于饮食偏差状态，易对人体造成铁元素缺乏等情况。也不利于人体健康，应合理膳食和饮食结构多样化较好。
2产后盲目减肥：孕妇产后为了恢复身材儿采取不科学的减肥手段，常见利用节食减肥的方法，节食减肥需要减少食物的摄入，从而达到减少总热量摄入的效果。该方法短期内可以快速掉体重，但对身体伤害极大，比如易造成贫血等等。应采取科学的减肥方法，不可盲目减肥，利于身体健康。

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孩子缺铁吃什么食物
１、肝泥粥，将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
2鸡血豆腐汤，把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。
3三色肝末，猪肝５０克，胡萝卜５０克，白萝卜５０克，菠菜２５克。精盐少许，肉汤适量。将猪肝洗净切碎。胡萝卜、白萝卜洗净切碎。菠菜择洗干净，切碎待用。把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入菠菜、精盐，继续煮片刻即成。
4鱼泥豆腐羹，鲜鱼、豆腐、淀粉、香油、盐、葱花少许。将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥。将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥。加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。