米过期了不能吃，过期稻米中亚硝酸的含量较正常增加，这是具有一定致癌作用的 。因此不建议食用已经过期了的大米 。可以将这些过期了的大米做为牲畜饲料处理，以以免造成不必要的代价 。
【米过期了还能吃吗没开封 米过期了还能吃吗】

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