牛奶枣是什么水果牛奶枣是什么杂交品种 _生活百科

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你肯定听过牛奶枣这个名字，但对它了解可能不多，终归是热带水果，内地这里比较少见，问题来了，牛奶枣是什么呢？它和我们嘴里的青枣、大枣有什么不一样呢？
牛奶枣是什么牛奶枣，又称苹果枣，是一种优良的热带、亚热带稀有水果，产自台湾，有别于大陆青枣，果皮光滑，呈浅绿色，果子皮薄肉脆，香甜鲜嫩；牛奶枣含丰富的果糖、纤维素，尤其维生素C含量是西瓜的5倍、水梨的9倍、苹果的20倍，堪称为“维生素C果” 。牛奶枣其实是青枣的改进升级版，青枣在完全完善的时候，脆而甜，而牛奶枣比青枣，肉更脆，味更甜，皮更薄，价格上，牛奶枣也比青枣高一倍上下。
牛奶枣怎么挑1、观察枣子表面有没有负伤选购牛奶枣的第一条就是看枣子表面有没有负伤。有的时候因为运送，枣子表面会碰伤，选购牛奶枣的第一步，认真观察表面有没有负伤，首先选择那些表面完整的枣子。
2、选择大小适中的比较甜一般来说，枣子的个头越大，他就越甜。这是大枣的挑选原理，枣子大了肉就多，口味越好。挑选青枣不应该彻底遵照这个原则，有些青枣个大但核也大，口味还不如小的。挑选青枣要以中等尺寸为适合。
3、挑选肉质比较紧致的牛奶枣的肉应该是比较紧的，几乎按不动。一些牛奶枣按起来是软软的，这表明它已经不够新鲜了。这样的枣子口味很差。
牛奶枣吃了有什么好处1、提高人体免疫力牛奶枣含有大量糖类物质，大多为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖等，并含有大量维生素C、核黄素、胡罗卜素等多种维生素，具有较强的滋补作用，能提高人体免疫功能，提高免疫能力。
2、保护肝脏【牛奶枣是什么水果牛奶枣是什么杂交品种】有实验证实，对四氯化碳肝损害的家兔，每日喂给牛奶枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，说明红枣有保肝作用。
3、镇定安神牛奶枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A，有镇定、催眠、降压和安神之功。
4、防癌抗突变牛奶枣中含有的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

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