黄油有两种含义 ， 一种是牛奶制品 ， 另一种是牛脂中的提取物 。第二种黄油是指附着在牛肚皮上的高纯度和厚脂肪层 。黄油在生活中很常见 ， 尤其是在烤串和火锅行业 。好的黄油又小又硬 ， 颜色不是很白 ， 而是黄色 ， 闻起来会有腥味 。
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