河北特色美食排行榜前十名 河北特色美食

河北特色食品有:驴肉烧、牛肉面包、石家庄锅炉烧饼、唐山棋子烧饼、邯郸豆泡、邢台道口烧鸡、承德平泉羊汤、煎饼、槐茂酱菜、御土荷叶鸡、煎碗坨、羊肠汤、荞麦面河漏、花玫瑰饼、深泽烤饼、杏仁露、石饼、八碗、河间驴肉、锅炉烧饼、柴沟堡熏肉、曲面、棋子烧饼、唐山麻糖、炒凉粉、糯米、唐山蜂蜜麻糖、藁城宫面、槐茂酱菜、邯郸拉面、衡水老板干、大慈阁素面等 。

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大慈阁素面:大慈阁素面始于宋代宝庆三年(公元1227年),原产于大慈阁禅院斋堂,至今已有800年的历史 。大慈阁素面属于佛素范畴,即寺庙里的素斋,注重清淡、善良 。大慈阁素面有养眼、开胃、印心的美誉 。美观的一面:面容好是大慈阁素面的第一标准,大慈阁素面强调外观摆型、色彩搭配 。白面、汤棕,配上绿菜、番茄、蘑菇,增强食欲 。
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邯郸拉面:拉面是河北省邯郸市武安市独具地方风味的面食小吃 。传说是武安传下来的,在邯郸县西部比较流行,选用上等小麦面粉,口味适中 。拉面的技术性很强 。要做好拉面,必须掌握正确的要点,即揉面要防止脱水,拉面要匀称,撒在锅里,避免蹲在锅里 。根据不同的口味和爱好,拉面还可以做成炸酱拉面、肉卤拉面、素卤拉面等口味,也可以根据个人爱好做成不同的厚度和宽度 。
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邢台道口烧鸡:道口烧鸡是传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店制作,是中国著名的特产 。道口烧鸡与福离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名 。用各种珍贵的中药,辅以老汤,成品烧鸡色泽鲜艳,形状像元宝,口称瑞香 。具有很强的食疗保健功能 。创业于清代顺治18年,至今已有300多年的历史 。
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