1生活中那些本身就患有高血脂或者身体肥胖的人群 ， 是不能吃牛骨髓的 ， 不然会让高血脂和身体肥胖的症状进一步加重 ， 容易让心血管疾病高发 ， 对人体健康十分不利 。牛骨髓是一种脂肪含量比较高的食材 。
【牛骨髓是一种脂肪含量比较高的食材 牛脊髓不适合什么人吃】2牛骨头的关键原材料牛骨头 ， 含有蛋白 ， 人体脂肪 ， 维他命和优质蛋白质等多种多样为身体所消化吸收的营养元素 ， 以其烹调而成的汤含有营养成分精粹 ， 有推动身体优质蛋白质消化吸收 ， 增强免疫力 ， 健脾养胃的功效 ， 非常合适体质虚寒 ， 食欲不佳,腰酸背痛者食用 。
3牛骨髓是药食两用的高营养食材 ， 牛科动物黄牛或者水牛骨骼中的骨髓 ， 她多为乳白色 ， 可以用来煲汤 ， 也可以在风干以后入药 ， 具有滋补强壮身体和益精填髓等多种功效 。
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