牛腩粉的牛腩怎么做好吃牛腩粉的牛腩怎么做好吃,牛腩怎么卤才好吃 _生活百科

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牛腩粉的牛腩怎么做好吃准备大蒜，麻椒，干辣椒，桂皮，盐，生抽，香油，米酒，老抽，冰糖，姜片，小葱，八角，牛腩。
先把牛腩凉水放到锅里，把血末煮出来，假如想要让味道浓一些，煮的时间就要短一些，把干辣椒，香叶，麻椒，八角，桂皮，葱蒜清理干净，准备好锅烧开给油，将这些调料倒进去，翻炒出香味，再倒入牛腩煸炒，加一些老抽，糖，生抽，米酒，水需淹没牛腩，大火煮开，再用小火慢慢炖，时间较长，要有一定的耐心，汤汁收粘稠之后起锅，味道是非常不错的。
牛腩怎么卤才好吃五香卤牛腩准备冰糖，麻椒，豆蔻，桂皮，香叶，八角，葱蒜，姜片，牛腩，先把牛腩清理干净之后切成块状，香料，葱，姜片等放到一个碗里边，锅里加入凉水，牛腩装进去煮开，血水清除，此外准备一个锅烧开，加入一些油，把姜片，蒜块装进去炒香，加入牛腩一起煸炒到略微发黄，所有的香料装进去，再倒入充足量水，再倒入系结的大葱，投入鲜香生抽以及冰糖，大火煮开再改为小火煮两小时左右就行了。
压力锅卤牛腩准备耗油，鸡精，糖，盐，米酒，八角，生抽，桂皮，葱，姜，牛腩，中小火直接从压力锅中把姜片煸香，加入八角，桂皮，然后再加入适量水，米酒以及生抽，牛腩装进去煮开，再倒入盐，葱段，鸡精以及糖，压力锅加温25分钟就行了，根据牛腩大小看是否要加工，要是直接吃的话，后期需要再煮半个小时，割开来之后会更加美味。
牛腩吃了对人有什么好处牛腩里面含有非常丰富的氨基酸，是身体特别需要的，长期吃一些就能让身体免疫能力提升，对于成长发育期内的青少年以及大病初愈，刚刚做完手术的人来讲也是非常适合的，可以达到益气效果，滋润脾胃的作用也非常不错，又可以起到强壮筋骨作用，在出现贫血头晕以及腰腿酸软等问题，就可以适当吃一些。
牛腩粉有什么营养牛腩粉口感是很细腻的，可以快速的补充身体所需的能量，除烦以及安神的功效也非常不错，因为它里面含有非常丰富的碳水化合物，可以补充身体所需的能量以及补充大脑所需的葡萄糖，减轻精力不集中，晚上出汗，失眠，头晕，容易疲倦，易怒，口干，健忘等症状。
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