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健脾胃三文鱼肉有补虚损、健脾胃、养胃和里的功能 。
减轻水肿可治消瘦、水肿、消化不好等症 。
预防老年痴呆能够降血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，含有的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所不可缺少的物质，有提高脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的作用 。
预防慢性病三文鱼能有效地预防例如糖尿病等慢性疾病的产生、发展，具有较高的营养成分，享有“水里佳品”的美称 。
【三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能 三文鱼汤的功效与作用,三文鱼汤的营养价值】

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