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清热解毒牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜 ， 鲜嫩多汁 ， 适口性好 。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素 ， 具有清热解毒的功效 。
行瘀止血牛皮菜有行瘀止血的作用 ， 可用于痈肿伤折 ， 牛皮菜味甘、性寒、无毒 ， 多食则寒冷生湿 。
润肠通便牛皮菜的营养价值是特别高的 ， 含有还原糖、粗蛋白、维生素及大量的钾、钙、铁等微量元素 ， 牛皮菜含丰富的膳食纤维 ， 有润肠通便的功效 。
美容养颜牛皮菜鲜嫩多汁 ， 含有大量的维生素C ， 维生素C有抗氧化、抗衰老、美白淡斑的作用 ， 牛皮菜有美容养颜的功效 。
【牛皮菜的功效与作用禁忌 牛皮菜的功效与作用】

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