做溜肝尖需准备食材：猪肝、洋葱、尖椒、姜片、淀粉、料酒、色拉油、酱油等 。调味料根据自己喜好添加 。一共五个步骤 ， 以下是溜肝尖做法的详细操作：操作/步骤1切成薄片

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猪肝洗净 ， 切成薄片 。2抓匀腌制

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加姜片、淀粉、料酒 ， 抓匀腌制15分钟 。3煮至变色

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开水下锅 ， 煮至完全变色捞出 。4起油锅

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起油锅 ， 下猪肝 ， 放十三香和酱油、盐 。5洋葱炒匀

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放尖椒和洋葱炒匀 ， 加少许水 。出锅即可 。END总结：以上就是关于溜肝尖怎么做又嫩又滑的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。【溜肝尖怎么做又嫩又滑】

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