西梅肉怎么做 _生活百科

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西梅里面含有非常多的抗氧化剂，在水果蔬菜里面抗氧化成分都排在前面，能够达到很好的美容养颜效果，西梅肉可以制作成各种不一样的美味食物来吃，可以把西梅和猪肉搭配在一起制作，还可以做西梅汁，下面就跟着来看一下西梅肉怎么做。
西梅肉怎么做需要准备柠檬，海盐，黑胡椒，西梅干，番茄，红葡萄酒醋，红葡萄酒，甜椒，大葱，胡萝卜，猪肉，先把猪肉切成小块状，锅子添加适量的橄榄油，把猪肉放进去煎一下，大概煎10分钟，需要不停的翻面，每一面煎到金黄，如果锅子没有那么大，可以分批煎，煎好以后添加一些红葡萄酒醋以及红葡萄酒，大概煮5分钟，汤汁大概剩1/3的时候关掉，在煮猪肉的时候可以准备另外一个锅，里面加一些韭葱，甜椒，胡萝卜，甘牛至叶煎大概10分钟到15分钟，需要不停翻面。等到蔬菜变软以后，就可以把猪肉以及汤汁倒进去，加一些黑胡椒以及盐，然后再加入一些番茄糊，倒入的水量应该要刚刚没过猪肉以及蔬菜，用大火煮开再改成小火，把浮沫撇去，盖上盖子炖煮两个小时，再把西莓干切碎放进去，打开锅盖继续煮45分钟左右，等到汤汁粘稠就可以用黑胡椒以及盐调味，柠檬汁放进去搅拌均匀以后就可以吃了。
西梅饮料怎么做可以做西梅汁，需要把西梅的核以及皮去除切成小块，然后再加一些冷开水，还有蜂蜜搅打均匀，倒进杯子里面，选择西梅制作的西梅汁，一定要挑选新鲜的西梅，这样制作出来的果汁味道才会更好，能够补充身体所需要的营养物质。
西梅糕怎么做可以做西梅戚风蛋糕，准备西梅果干，柠檬汁，白糖，牛奶以及蛋糕粉，鸡蛋，蛋清蛋黄分离，在蛋黄里面添加一些白糖，一直搅打到白糖全部融化，再加入一些油，牛奶搅打均匀，蛋糕粉过筛放进去，搅拌到细腻的糊状，蛋清里面添加一些柠檬汁，用电动打蛋器打到发泡，然后加入一些白糖继续打发，打发到细腻状以后添加一些白糖再次打发，一直打发到细腻发泡，再把剩余的白糖放进去，一直打到可以拉出直立的尖角，取1/3蛋白放到蛋黄糊中搅拌均匀，搅拌好以后，把西梅干放进去搅拌均匀，装进模具当中震几下，不要震过度，避免消泡，放到预热好的烤箱当中烤50分钟左右取出来倒扣，这样可以更好的散热，等到凉透以后脱模。
【西梅肉怎么做】还可以做西梅小蛋糕，需要准备玉米，纯牛奶，细砂糖，鸡蛋，食盐，泡打粉，低筋面粉以及西梅干，先把西梅干切成小丁状，放到纸杯套入模具当中，鸡蛋打散，加一些细沙糖，纯牛奶，玉米油搅拌均匀，泡打粉以及低筋面粉，食盐混合在一起过筛，蛋液放进去搅拌成面糊状，烤箱预热180度，把西梅干放到面湖当中搅拌均匀成蛋糕糊，蛋糕糊放进裱花袋里面，然后剪一个小口，挤进纸杯模具当中，再放进烤箱中，烤制15分钟左右就可以了。
还可以做西梅蛋糕，需要准备西梅，柠檬汁，牛奶，葵花籽油，白糖，鸡蛋以及低筋面粉，把鸡蛋打在容器当中，滴一些柠檬汁，然后再把白糖放进去，用高速打蛋器搅打到蛋液慢慢流下，不会消失为止，低筋面粉过筛放进去搅拌均匀，然后再倒进牛奶里面搅拌均匀，葵花籽油慢慢的加入搅拌，蛋糊倒进模具当中，轻震几下，再撒上一些西梅粒，170度上下管预热，倒数第2层加入模具烤25分钟左右，烤好轻轻扭动一下就可以很好的脱模。
西梅酱怎么做制作制作西梅酱需要准备柠檬，细砂糖以及西梅，先把西梅清洗干净切半，然后果壳取出来，切成小块状，西梅的果肉还是比较厚的，熬煮的时间比较长，把它切成小块以后就可以缩短熬煮时间，果肉不用完全熬化，这样口感会更加好，细砂糖添加进去搅拌均匀，保鲜膜盖上腌制两个小时，青梅腌制好以后倒进汤锅当中加入一些清水，中火煮开，再改成小火继续熬煮，需要不停搅拌，把果肉慢慢的熬到深红色，等到果酱变浓稠后，柠檬汁挤进去，搅拌均匀关火，放到提前消毒好的密封罐里面，封好盖子倒扣，把瓶子里面的空气逼出，放凉以后就可以放到冰箱里面冷藏，半个月左右是可以保存的，吃的时候取一些，加一些热水冲饮或者搭配面包来吃，口感都非常不错。
上面介绍的就是西梅肉怎么做，西梅可以制作的食物还是非常多的，可以做西梅饮料，西梅蛋糕以及西梅酱，口感很好，能够让食欲有所增加，喜欢吃果酱的人就可以自己在家里面熬制一下，这样就更加新鲜，可以给身体健康方面带来更大的帮助。