留娘糕是比较传统的美食了 , 那么经常在外面买着吃 , 不如在家里自己动手来做 , 今天小编给大家分享关于留娘糕的做法步骤 , 一起来看看吧 。
1、先把南瓜和紫薯蒸一下 , 用勺子把它们搅拌成泥 。用烹饪机把菠菜叶放入泥中(加入少量水) 。火龙果也打成泥状 , 菠菜泥和龙果泥用纱布过滤 , 只要是汤汁 。接下来 , 加入4克酵母 , 将面团分别揉搓成每种配料的混合面粉(注意南瓜、紫薯和面条应加入适量的牛奶) , 并将面团放入柔软适度的面团中发酵 。
2、从底部开始 , 取200-260克左右的面团(根据你想做的大小 , 大约260克的面团) , 分成12等份 , 中间用小叉子按压 , 然后捏两头
3、第二层将面条搓成条状 , 用少许水包住12颗红枣的底部 , 并将其摆放整齐 , 中间部分也填满
【留娘糕怎么做】4、第三层与第一层相同
5、接下来 , 做几朵玫瑰 , 将6块同一面筋放在圆盘中间 , 用筷子压 , 取较小的面团揉成长条(两头稍尖 , 中间较厚) , 放在卷下 , 按中间切两朵玫瑰 , 切出记号
6、在第三层准备好的玫瑰花底部放一点水 , 中间可以做一些其他形状 , 看看你喜欢什么 , 把雕刻好的刘娘蛋糕放进锅里 , 醒发15-20分钟 。然后开火蒸40分钟 。
以上就是关于留娘糕怎么做的具体步骤了 , 喜欢吃留娘糕的朋友们可以按照以上的方法步骤来操作 , 希望对大家有所帮助 。
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