菠萝炒饭的流程是什么

菠萝是一种常见的著名热带水果,每到夏季就是其的上市旺季,其中菠萝炒饭,清甜可口,甘之如饴 。那么菠萝炒饭的流程是什么呢?
1、取一个菠萝,对半切开 。

菠萝炒饭的流程是什么

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2、用刀在菠萝上划上印子 。
【菠萝炒饭的流程是什么】
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3、用勺子把菠萝肉挖出来备用,把菠萝汁也倒进碗里 。
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4、把胡萝卜切丁、将菠萝肉切小丁 。
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5、碗中加入一个鸡蛋,放少许盐打散 。
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6、锅中烧热油,将鸡蛋放入锅中炒熟 。
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7、另起锅,放少许油,放入胡萝卜炒一下 。
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8、放入豌豆,翻炒至变色 。
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9、放入火腿丁 。
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10、放入黄豆和鸡蛋翻炒 。
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11、倒入米饭 。
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12、加适量盐调味 。
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13、放入菠萝丁,关火,用余温翻炒均匀 。
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14、米饭炒好之后,放进之前准备好的菠萝容器中即可 。
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