罗非鱼怎么切鱼片的全过程罗非鱼怎么切鱼片 _生活百科

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罗非鱼怎么切鱼片1.首先要把罗非鱼的头和尾切下，从剁去鱼头的一边开始下刀，在鱼骨上方紧贴着骨骼横切，把上半片的鱼类全部切下来之后，这时候一条鱼就会变成两块，其中一片是纯鱼类，而另一片会含有鱼骨头。
【罗非鱼怎么切鱼片的全过程罗非鱼怎么切鱼片】2.把含有鱼骨的一片，维持反面往上，放到案板上，仍然拿刀紧贴着骨骼横切，把鱼骨彻底取下来之后，还要把鱼骨切成小段。
3.用切鱼骨的形式，把罗非鱼的肋骨全部都切下来，随后切成片以后，这时候要注意，最好不要把鱼刺全部都断开。
4.切鱼片时，维持鱼皮向下，鱼尾朝左的姿势，放到案板上以后，手按着尾部的鱼身，随后沿着鱼刺的走向，斜着放入刀，换句话说菜刀必须从鱼头的方向，朝着鱼尾的方向斜向开展下刀。
罗非鱼刺身怎么做好吃1.罗非鱼肉用白醋浸泡一下，用清水洗净醋味，用消毒洁净的刀具和砧板，把鱼类全部都切成片状，直接放到盛有冰块的净盘里就可以了。
2.把生菜洗净，切成丝后直接放到盘里。
3.把生抽、醋、香油、芥末一起调为味汁，把生鱼片、芥末调味汁和生菜叶一起摆上菜，随后用鱼肉蘸着味汁吃就可以了。
烤罗非鱼怎么做好吃窍门准备圆葱，西芹，罗非鱼，盐，米酒，干辣椒，高汤，鸡精，生姜，蒜头，香莱，郫县，豆瓣酱，麻椒，葱。
罗非鱼处理清理干净，放进生姜，葱，一些需要塞到鱼的肚子里面，浇上米酒，撒上一些盐腌渍十几分钟，烤盘清理干净，放进圆葱，鱼的身上抹一些生姜末，浇上一些米酒，随后放到烤盘的中层烤20分钟，锅里面加入适量油，再倒入麻椒，干辣椒，小葱，生姜，蒜头，加一些郫县豆瓣酱，高汤煮两分钟，最终再撒上一些西芹就可以熄火了。
吃罗非鱼有什么好处调节血压罗非鱼能让血液里边脂肪以及胆固醇降低，达到调节血压作用，吃罗非鱼还可以让细胞功能更强大，因为它里面还有十分丰富的维生素b12，是细胞特别需要的一种维生素，还可以让视力发育，脑部发育变得更好，罗非鱼里面含有DHA，可以让视力发育以及脑部发育的速度更快。
医治眼部疾病罗非鱼里面含有视黄醇物质，对于治疗视力减退，夜盲等眼部疾病有帮助。
抵御衰老吃罗非鱼可以抵抗癌症，抵御衰老，它里面的硒元素含量非常丰富，是一种极强的抗氧化物质，相比维生素e的效果要强上几十倍甚至几百倍。
增肌吃罗非鱼还有助于构建肌肉，无论是在身体康复阶段还是有健身习惯得人，适度的吃一些罗非鱼都可以达到很好的提高肌肉作用，可以补充身体所需的蛋白。

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