裙带菜用热水焯一下吗 裙带菜吃之前用热水焯一下吗


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裙带菜是一种海藻类食物,生长在海里,因此有一股海腥味 。如果是要凉拌食用的话,最好是焯水煮一下了再吃,这样腥味就不会很重了 。焯水时间也也不用太久两分钟就可以捞出冷却了 。具体要怎么操作呢?一起了解下详细流程吧 。
一、裙带菜吃之前用开水焯一下吗最好用水煮一下,裙带菜是海中的一种植物,闻着很腥 。假如将不潮汐就吃的话,不但味道会特别腥,而且味道可能也不会很好 。需要先把它在温水中浸泡20分钟,然后再排水烫一下 。这对泡开裙带菜很有好处 。在沸腾的水中烫发2分钟即可,不然会变得很粘 。
二、新鲜裙带菜如何焯水1.将裙带菜洗净切成小块 。风干的需求渗入水里面10分钟,风干的需求浸泡20分钟 。
2.把水放入锅中烧开,然后将裙带菜放进锅里,用水烫2分钟 。迅速捞出后,把它放进矿泉水或凉水中制冷 。
3.放一些调味品,加入生抽,香油,生抽和芥末 。
三、干裙带菜要泡多久干裙带菜需要浸泡5-6分钟 。吃干裙带菜的方法有很多,比如凉拌,煮肉和稀饭 。裙带菜营养全面,食用价值高 。它包含维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素C和各种矿物质,比如叶酸,镁和钠 。蛋白质和铁的含量则高过海带,含有膳食纤维可以减肥和排毒的功效,裙带菜的黏液则可以降胆固醇 。
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