一碗色香味俱全的酸辣粉登场啦,又酸又辣带给大家双重体验 _东北

东北人爱吃面，北方人喜欢吃粉，小编做为一个正宗的北方人，真的是一天不要吃粉全身都难受啊。成都市的的肥肠粉，羊石粉，贵州省酸粉，重庆市酸辣粉，也有广西省的螺蛳粉，长沙市的猪油拌粉小编都是有试着过，都是有自身的特点和口味，总之都尤其的的美味可口。
方便面在中国速食食品界拥有不能逾越的影响力，可是螺蛳粉和酸辣粉也是迅猛发展啊，变成全国人民的新宠儿。螺蛳粉假如要自己在家做是特别繁琐的，因此大家一般是买成袋的螺蛳粉，随后自身生产加工。和螺蛳粉一样，在网上的速食食品酸辣粉知名品牌也特别多，可是酸辣粉我们自己之际就可亲自制做哦。一起来看看小编今日的分享。
第一步：最先准备好食物：红薯粉、咸菜、花生仁、大豆、生抽、葱姜蒜、肉末、大骨汤、香莱、麻椒油、白砂糖、豆芽菜、盐、味精、花椒面、芝麻油。所需求的原材料和调味品类型有点儿多，可是我们也无需都配齐，只需重要原材料不缺就可以。
第二步：在碗中添加白砂糖、鸡精粉、盐、生抽、醋、芝麻油、花椒粉、麻椒油、油辣子，搅拌均匀，再放入咸菜末和蒜泥。
第三步：锅里加少量底油，爆锅一下肉沫，色调偏黄时放入生抽，炒好后导出预留。
【一碗色香味俱全的酸辣粉登场啦,又酸又辣带给大家双重体验】第四步：将热的大骨汤倒进调节的料汁中，锅中水烧开，将豆芽菜放入锅中煮30秒，放入粉条，粉条要提早泡浸。
第五步：粉条煮软后沥干水份，放入骨圆碗中，上边加一些碎花生、酥豆、小香葱、香莱，将炒好的肉沫放到上边，搅拌均匀就可以服用。
依照小编的流程，一碗美味可口的酸辣粉就隆重登场啦，又酸又辣带来大伙儿双向感受，挨饿的过程中来上一碗真的是爽死了。