我相信很多人不知道如何做海参,事实上,海参有很大的营养效果,所以今天小边与你分享海参的做法,喜欢吃海参朋友看看如何做海参 。
1.取出干海参,用冷水冲洗
2.把海参放进一个无油的干净锅里 。不要含油,否则很容易导致海参收缩 。用小火慢慢煮 。开水后,关掉火,将海参浸泡在热水中 。水温与体温相似后,取出海参 。
3.将海参浸泡在干净的冷水中12小时~注意浸泡过的锅也要干净无油 。如果是炎热的夏天,将浸泡海参的锅盖上的保鲜膜放入冰箱,防止细菌滋生 。冷水浸泡时,最好使用纯净水
【海参怎么做 喜欢吃海参的朋友们可以按照以上的方法来做】4.12小时后,将海参放入干净的锅中,用冷火慢慢煮沸,煮沸后关火,浸泡至水温下降至体温
5.取出海参,用剪刀切开腹部,取出腹部杂物 。然后清洗海参
6.然后将海参再次放入锅中,用文火煮沸,关火,浸泡至水温降至体温,或感觉海参达到头发生长效果后取出海参 。事实上,在这一步中,海参应该基本上达到头发的效果 。
7.将葱斜切,姜切片,准备鸡汤和淀粉
8.往锅里倒点油,加点油,用小火慢慢炒洋葱和姜,然后炒洋葱至微金黄色
9.加糖,用小火加热 。将油和糖混合后,慢慢翻炒
10.加一点酱油上色,不要用太多酱油,否则海参很容易损坏和缩回
11.倒黄酒
12.加入肉汤
13.放入海参,盖上锅盖,用小火煨约25分钟
14.加入少许盐后,加入水淀粉增稠可食用
以上是关于如何做海参的相关内容 。喜欢吃海参的朋友可以按照上述方法来做 。我希望它能帮助你 。
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