喜爱吃饼的小伙伴应当都吃过油饼子,可是针对油馍,许多好朋友会担忧外边卖的油饼子的油不健康,就惦记着要自己做油饼子,却又不清楚需要如何做?如今就来给各位介绍一下详尽的作法,操作步骤如下所示:
第一步:把面粉倒入盆里而且画圈渐渐地倒入开水,一边倒一边用筷子将面粉搅至面絮状物,搓成面团后醒20分鐘 。
第二步:将面粉,葱段,五香粉及其适当盐放进耐热的玻璃容器中,把油烧至起烟倒入,翻拌成油酥预留 。与此同时将醒好的面团取下再揉光洁而且切割成八份 。第三步:取一份擀薄后抹油卷起,搓发展条 。把条形卷起成螺旋形面胚后手指按扁,再擀成煎饼 。
第四步:平锅内放少量植物油,最终放进饼胚煎至烂熟就可以 。
因此大伙儿只需依据以上的过程开展详尽的实际操作,就可以将身心健康可口的油饼子做出来,快点试一试吧 。
【油饼子的油不健康,应该怎么去做 怎样做油饼】
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