粥和稀饭的区别是什么粥和稀饭的区别 _生活百科

粥比较粘稠，而稀饭一般是多水少米煮出来的，黏稠度比粥低很多；粥的材料较多，而且熬制的时间较长，而稀饭做法就简单多了，主要原料是稻米，煮熟即可。
【粥和稀饭的区别是什么粥和稀饭的区别】

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粥和稀饭的区别
1.做法不同
粥是多米少水煮出来，而稀饭是多水少米煮出来的;粥的做法相较稀饭而言，稍微繁杂一点，很讲究火候，一般是文火慢熬。稀饭的做法就简单多了，米煮开熟即可。

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2.食物不同
粥是由糜子组成的，也就是稻米，小米和玉米豆等等构成在一起，熬成稠糊的食材;而稀饭是由稻米煮出来的，是中国独有的食物或是主食。南方人喝稀饭较多，东北人多喝汤超过稀饭。
无论是粥还是稀饭，都可以作为我们日常的主食之一，喜爱哪种就煮哪种，并不用刻意来选择粥还是稀饭。

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