糖蒜的腌制方法 咸蒜腌制的具体步骤 咸蒜怎么腌制好吃


对于大蒜 , 虽然很多的朋友并不喜欢吃 , 但是对于腌制过后的大蒜 , 大家表示还是能够接受的 , 因为腌制过后的大蒜别有一番风味 , 现在就来给大家详细说说咸蒜腌制的具体步骤:
第一步:
首先我们把用来腌制糖蒜的大蒜的外皮剥掉并留下一层薄薄的皮 , 用清水将其清洗干净 。然后烧一壶开水等开水自然冷却之后 , 加入五十克左右的食用盐把它调成淡盐水 , 然后将准备大蒜头放进去浸泡 。
第二步:
浸泡三天后将它捞出来 , 放到筛子里面自然沥干水分 。将大蒜装进准备的干净坛子里面 , 把我们需要的白酒、白糖以及醋等辅料加进去 , 然后再加入准备的凉白开 , 用筷子伸进去搅拌均匀 , 再盖上坛子盖密封起来 。
第三步:
将坛子密封好之后放到阴凉的地方保存一个月左右即可 。我们可以发现做好的糖蒜是半透明的状态 , 咬一口可以尝到酸甜的味道 , 非常的嫩爽 。
以上就是糖蒜的腌制方法 , 相信大家通过上述内容介绍和了解都能够学会 。
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