从超市买回手抓饼如何做才好吃从超市买回手抓饼如何做 _生活百科

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从超市买回手抓饼如何做煎着吃。
手抓饼最传统的吃法便是煎着吃了，煎之后的手抓饼表皮金黄酥脆，配上新鲜的蔬菜、鸡蛋及肉类更为美味。但要想煎出好吃的手抓饼还要注意以下几点：
1.建议用不沾锅，无需放油，无需解冻直接把手抓饼放入锅里小火煎炸，不然会太油腻。
2.每隔20秒需要翻动一次，越往后越需多翻，不然容易糊掉。
3.煎手抓饼会出大量的油，因此能直接将鸡蛋、培根、火腿等放入锅里油炸。
手抓饼怎么把鸡蛋放上去鸡蛋直接加或是打散后加都能够，看个人喜爱。
1.待手抓饼煎熟之后，取一个鸡蛋，不用此外放油，直接把鸡蛋打到手抓饼上边或者把鸡蛋打散后倒在手抓饼上边；
2.借着蛋液还未凝结的时候尽量用炒勺将鸡蛋在手抓饼上抹开，运用手抓饼上的油来煎鸡蛋，这样不仅可以降低手抓饼的油腻感，还能丰富营养，提高口味。
手抓饼要不要加油不需要加油。
从超市买回来的冷冻半成品手抓饼皮在制作过程中已经加入了油，买回来后无需加油，也无需解冻，直接置于不沾锅或电饼铛内文火慢煎至金黄即可。
在煎煮的过程中注意要每隔20秒翻一次面，尽量用炒勺去压手抓饼，将手抓饼里的油压出来，不一会儿可以看到大量的油从手抓饼里外渗，若是在煎煮之前还放油的话，吃着不但不焦，还会感受到很油腻。
手抓饼的花样吃法手抓饼香肠卷原料：手抓饼皮、香肠、鸡蛋
1.手抓饼从冰箱取出，撕掉油纸常温解冻；
2.随后用刀切成三角状小块，总宽能够刚刚好包得住小香肠即可；
3.把小香肠放到手抓饼宽这里，再慢慢卷起来，卷好放入铺有油纸的烤盘上；
4.卷好后表面匀称地刷上一层蛋黄液。再撒上少量黑芝麻点缀；
5.烤箱上下管200度预热2分钟，预热后把手抓饼香肠卷放入烤箱中，上下管200度烤8-10分钟。
酥皮豆沙饼原料：手抓饼皮、豆沙
1.首先把手抓饼胚放入不沾锅内，待底边烙制金黄后，翻个面；
2.将豆沙匀称涂在手抓饼烙好的一面；
3.继续煎煮，待另一面也烙金黄后，将豆沙饼趁热对折，起锅切块摆盘即可食用。
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