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营养元素莲须为睡莲科植物莲的雄蕊 。夏天花盛开时，采用雄蕊晾干 。其中多含槲皮素、木犀草素、异槲皮甙、木犀草素葡萄糖甙，同时含黄酮 。
固涩作用莲须乃莲花的花蕊，性平味甘，有固涩（即止血）、补肾、消湿毒之效，用莲须熬水有助避免生产时大量出血的作用 。
补肾作用因为孕妇需要安胎，肾精一定有消耗，具补肾作用的莲须能使孕妇生产时有气力，生产过程会较顺利 。
助产孕妈在怀孕后期服食莲须煲鸡蛋，不但能协助顺产，还能清热祛胎毒，使初生的宝宝肤色白净，不易上火、长湿疹 。
【用莲须熬水有助防止生产时大量流血的作用 莲须的营养价值】

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