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白松露三明治配料：壳面包、橄榄油、白松露 。
方法：将面包切片，用橄榄油煎至两面金黄，将白松露切片放在面包上 。
这是意大利圣诞节最受欢迎的开胃小吃 。
松露鲜意面配料：白松露、鲜意面、橄榄油、海盐、胡椒粉 。
做法：
1.锅中加水，加入少量橄榄油和盐，将鲜面煮熟 。
2.取出面条，放入大盆中，加入适量橄榄油和胡椒粉，搅拌均匀（这也有降温面条的作用，防止松露在高温下煮熟 。
3.将油拌好的面条放在盘子上，用专业的松露刀刨出片状，放在面条上 。
4.面条、盐和胡椒粉，口味重的人自己加 。
奶油松露汤配料：黑松露，患有，牛奶、面粉、盐、鸡精、白胡椒粉、鸡汤 。
做法：
1.先将黑松露洗净切成片，放入搅拌器中，同时放入牛奶中，打成糊状 。
2.锅上火，黄油化开，然后文火，加入面粉炒香 。
3.将黑松露牛奶糊放入锅中，与面粉充分搅拌，加入适量鸡汤、盐、鸡精 。
4.文火煮半小时左右 。
黑松露乌鸡汤配料：黑松露、黑鸡、姜片、盐、米酒 。
做法：
1.黑松露用冷水浸泡洗净，黑鸡屠宰洗净切成块 。
2.将黑松露、乌鸡、姜片、米酒放入锅中，加入适量水煮至烧开，转小火炖1小时 。
3.出锅前打去浮沫，加盐即可 。
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