【鲜肉粽子的做法和配料 鲜肉粽子的做法】鲜肉粽子的做法是什么？
材料：糯米、花、红豆、粽叶、火腿、五花肉、盐、米酒、酱油、酱油、白糖、五香粉、花椒面 。
做法：
1.前一天晚上，将五花肉切片，用酱油、酱油、米酒、糖、胡椒粉和少量五香粉腌制 。
2.提前将红豆、花生浸泡开放 。
3.加入糯米拌匀 。
4.两端剪去粽叶 。
5.火腿洗净后煮20分钟，然后切成大块 。
6.将粽叶浸泡清洗2次 。
7.大锅煮10分钟左右，棉线一起煮开消毒 。
8.将糯米洗净浸泡两小时后，沥水，拌少量油盐备用 。
9.卷起粽叶，先放入糯米，再放入五花肉和火腿，再装满糯米，按照自己喜欢的方式和形状做粽子 。
10.粽子全部包好后，放入大锅中隔水蒸，盖上盖子，大火烧开，用小火煮3小时左右 。

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