清明草和鼠草是同一种吗清明草为什么叫清明草,做清明果的草有几种 _生活百科

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为什么清明草叫清明草？为什么叫清明草清明草之所以被称为清明草，是因为它的花期一般在1-4月，在寒食和清明节气中发芽。早一点，它可能会在寒冷或春节开始时生长，然后在清明节前后集体盛开，成为一种可食用的状态。
然而，这并不是绝对的。中国地势广阔，气候环境多变。在一些温暖潮湿的地区，春季入土的鼠曲草种子夏季会发芽，秋季会迎来不短的花期。虽然日期与“清明”二字背道而驰，但并不影响它们仍被称为清明菜或清明草。
清明草和鼠曲草是一样的吗？是的。
鼠曲草有很多名字，有的不会写中间的字，所以写成同音的“鼠曲草”，也有人不知道有多少代人，叫鼠壳草，但也遵循古老的教训，一直叫白头草、鼠耳或佛耳草，但最著名的，应该叫鼠曲草“清明菜”和“清明草” 。
这个名字来自《本草纲目》。《本草纲目》有一句话:“曲，花黄如曲，可以和米粉一起吃。鼠耳，说它的叶子像鼠体，白发像玉……”可见鼠曲草的形状和清明草一样，都穿着长相，叶子像鼠耳，花开黄色。
清明草是艾草吗？不是。
清明草是菊科属，一年生或二年生草本植物；艾草是菊科蒿属，多年生草本植物或略半灌木状食物。它们是完全不同种类的植物，但两种草都可以用来做清明果，一般可以根据形状来区分：
清明节草茎直立，群体生长，无枝或少枝，密白毛，叶共生，两侧有白毛。金黄色，薄果长圆；艾草茎、干、叶散发出浓郁的香味，茎呈深棕色，叶厚，有灰白色的短软毛。薄水果有卵形或圆形。
有几种草做清明果清明草和艾草比较常见。
清明果草没有严格规定，但这种食物是根据当地习俗传承的。不同地方使用的材料不同。最常见的是清明草和艾草，两者都是绿色的。
然而，随着时代的发展，许多地方制作清明果并不局限于这两种成分。它们还由草、浆麦草、泥胡菜、菠菜、刺儿菜、南瓜叶、铍麻嫩叶等绿色蔬菜叶制成。如果没有新鲜蔬菜，也可以用抹茶粉和绿汁粉做成果汁，与糯米粉混合，同样绿色可口。
【清明草和鼠草是同一种吗清明草为什么叫清明草,做清明果的草有几种】

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