确山凉粉、顿岗油馍、正阳花生、芝麻叶豆面条、汝南鸡肉丸子、驻马店胡辣汤等等 。确山凉粉是河南省驻马店的特色美食 , 爽口又有清热之功效 , 深受当地人喜爱 。因为真的很好吃 , 当地的方言就是“喝凉粉” 。
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河南驻马店的6大特色美食 , 每一种都风味独特 , 你最爱吃哪一种 。
驻马店地处河南中南部 , 是一座美丽的城市 , 风景优美 , 嵖岈山 , 宿鸭湖 , 铜山湖 , 白云山 , 金顶山都很美丽 。
其中《西游记》师徒走过的通天大道就在嵖岈山取景 , 当然 , 特色美食也是必不可少的 , 今天小编就来分享河南驻马店的六大特色美食 , 一起来看看吧 。
一、确山凉粉
确山凉粉是河南省驻马店的特色美食 , 爽口又有清热之功效 , 深受当地人喜爱 。因为真的很好吃 , 当地的方言就是“喝凉粉” 。
说的太对了 , 软软滑滑就是用喝的 , 加了油辣子和芝麻酱 , 凉粉口感爽滑 , 只论凉粉的口感 , 确实比四川的什么伤心凉粉、王凉粉之类的要好 , 你们觉得呢?
【河南驻马店的6大特色美食 驻马店特产美食排行榜】二、顿岗油馍
驻马店顿岗油馍这道特色面食曾进贡宫廷 , 如今传承十五代了 , 制作油馍采用高筋面粉 , 二十余种香料秘制 。
用传统的地锅烙油馍 , 烙熟后香气喷喷 , 皮薄脆柔酥 , 金黄酥脆掉渣 , 美味得不得了 , 内有十数层 , 层层薄 , 又柔又软 , 一口咬下去满嘴香 , 不管是大人还是孩子都喜欢!
三、正阳花生
你知道“中国花生之都”在哪里吗?就在我的老家--驻马店正阳县!正阳人更是把花生吃出了天花板——正阳花生宴 , 花生狮子头 , 花生烤羊排 , 金果牛肉饼 , 八珍花生……只有想不到 , 没有吃不到 , 其中花生牛排比较受大家喜欢 。
做法:将牛肉切碎后加调味品及鸡蛋腌制半小时 , 取团后裹上花生米后压扁后放温油锅中炸十分钟后取出来即可食用 。
四、芝麻叶豆面条
在驻马店的都市街头 , 最方便速食的特色美食餐饭 , 当数浆面条或者芝麻叶豆面条一类 , 做法:泡干花生豆 , 泡干芝麻叶 。
把干花生豆打成浆 , 放水 , 放手擀面条 , 放芝麻叶 , 小火不停搅拌 , 最后放入用香油和盐拌的小葱、花椒、十香、五香碎叶即可 。口感酸辣 , 风味独特 , 驻马店的芝麻叶豆面条你们吃过没?
五、汝南鸡肉丸子
鸡肉丸子是驻马店汝南有名的特色小吃 , 它和普通的丸子不一样 , 主角并不是鸡肉 , 而是外面包裹的皮 。
看起来乖巧甜美 , 入口疯狂爆浆 , 鸡肉裹进红薯粉 , 加入鸡汤 , 撒上胡椒粉等调料 , 还可以加散子、羊脑、豆皮之类的 , 极具特色 , 大概只有我们汝南人才能吃出这种情怀的味道吧?
六、驻马店胡辣汤
无论身在何处 , 家门口的那碗胡辣汤永远让人怀念 , 它不仅是一道特色美食 , 更是驻马店人的餐饮记忆 。小时候去镇上总要来上一碗 , 配上刚出炉的水煎包或者油条 , 那感觉可美!
本地人表示胡辣汤要配牛肉粉条包才是绝味 , 或者还可以配油饼 , 还可以和豆腐脑两掺 , 我简直太爱了 , 有机会大家要一起去尝遍胡辣汤搭各种哦 。
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