含有高蛋白的蔬菜有许多,例如土豆、西蓝花、扁豆、鸡腿菇、滑子菇、茶树菇、圆白菜等 。其中,土豆里的蛋白质营养成分非常高,很容易被消化和吸收,土豆里的蛋白质里还含有18种氨基酸,其中含有许多身体没法合成的氨基酸 。海菜里的蛋白质比较多,也有利尿、降血脂、造血补血的功效 。豆类都含有丰富的蛋白质 。
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含有高蛋白质的蔬菜
1鸡腿菇的蛋白质含量为26.7g/100g 。鸡腿菇是一种药用菌,蛋白质含量很高,味甘滑性温,有利肠胃、清心安神等功效 。
2茶树菇的蛋白质含量为23.1g/100g 。茶树菇含有丰富的蛋白质,其中蛋氨酸的含量最大,而且还含有身体所必需的八种氨基酸,同时还含有维生素B2、铁、钾、锌和硒等 。有抗衰老、降胆固醇、抗癌和防癌的独特功效 。
3豇豆的蛋白质含量为21.6g/100g 。豇豆有益脑的功效,营养全面,富含膳食纤维、钙、钾、胡罗卜素等几种有益健康的营养素 。
【吃什么补蛋白质最快的食物 高蛋白食物有哪些蔬菜】4银耳的蛋白质含量为10g/100g 。银耳不仅有蛋白质、粗纤维、碳酸盐及少许维他命之外,还含有硫、铁、镁、钙、钾等微量元素 。有健脾开胃、养血清肠、安神补脑和润肠的功效 。
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5扁豆的蛋白质含量为20g/100g 。扁豆中维生素D含量丰富,有美容养颜的功效,因此适当服用扁豆对肌肤也有好处 。此外,扁豆里含有膳食纤维,有通利肠子、保护眼睛、瘦身减肥的功效 。
吃什么补蛋白质更快
即然了解了含有高蛋白质的蔬菜,我们不妨在多了解一些,来看看吃什么补蛋白质更快 。
补蛋白质最快的食材1:牛乳
牛乳被称作“白色血液”,是最古老的天然饮品之一,牛奶中含有丰富的蛋白质、维他命以及营养元素,可以为人体给予丰富的营养 。
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补蛋白质最快的食材2:大豆
蛋白质的源头可分为大豆蛋白和动物蛋白两类,大豆蛋白的绝佳由来是大豆 。大豆不但蛋白质含量高,其氨基酸的构成也相对来说有效,脂肪含量也低 。
补蛋白质最快的食材3:鱼类
鱼肉的种类繁多,包含海水鱼、淡水鱼等,是蛋白质、维他命、矿物质的优良由来 。
补蛋白质最快的食材4:鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸及营养元素,组成占比十分适合人体系统必须,便于吸收消化 。鸡蛋可以为人体给予充足的营养物质,但其胆固醇含量较高,食用时应当适当 。
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