葱香腰果核桃的做法 核桃怎么吃最有营养


葱香腰果核桃的做法 核桃怎么吃最有营养

文章插图
葱香腰果核桃食材:腰果、核桃、葱、辣椒、细盐、色拉油 。
做法:
【葱香腰果核桃的做法 核桃怎么吃最有营养】1.备腰果 , 核桃 , 葱 , 辣椒 , 将腰果与核桃过水冲洗 , 在锅里加油 。
2.将控好水的腰果核桃下锅 , 油炸至色泽微变后 , 出锅控油放凉 , 再将油加热 , 将放凉的腰果核桃回锅 , 微油炸一上后出锅控油备用 。
3.将葱花及辣椒改刀 , 下锅焙香焙干 , 再将油炸好的腰果核桃回锅 , 加适量细盐晃锅至食材挂味即可 。
核桃虾仁炒丁原料:核桃、虾仁、胡萝卜、玉米粒、西兰花、四季豆、肠仔、盐、胡椒粉、料酒、酱油、白砂糖、花生油 。
做法:
1.虾仁用盐、料酒和胡椒粒拌匀 , 肠仔切丁 , 胡萝卜削皮切丁 , 玉米切出玉米粒 , 烧开水放入四季豆焯水 , 然后将四季豆切丁西兰花切小块焯水 。
2.平底锅放入一勺花生油 , 下胡萝卜粒和玉米粒翻炒 , 放入四季豆粒炒一会儿 , 加入虾仁和肠仔粒 , 放入西兰花 , 下盐和酱油调味即可 。
3.核桃放入烤箱150°C烘烤5分钟 , 平底锅放100毫升的水和50克的砂糖 , 用小火慢慢熔化砂糖成琥珀色 , 放入烘烤好的核桃 , 撒点白芝麻 , 将琥珀核桃和炒丁混合即可 。
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