老式扣肉怎么做的具体操作步骤 老式扣肉怎么做

【老式扣肉怎么做的具体操作步骤 老式扣肉怎么做】
老式扣肉怎么做共有5步 。需准备梅干菜、五花肉、生粉、料酒、生姜、生抽、老抽、糖 。以下是老式扣肉的具体操作步骤:操作/步骤1五花肉煮10分钟

老式扣肉怎么做的具体操作步骤 老式扣肉怎么做

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五花肉放进锅里,加入清水、料酒和生姜,煮10分钟 。2五花肉加入调料上色
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把煮好的五花肉,冷却后加入生抽、老抽上色 。3热油煎五花肉
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热锅放油,把带皮的一面入油锅,煎制表面起泡为止 。4五花肉切片上面放干菜
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五花肉切成片,码进半圆形的碗里,上面放干菜 。5加糖蒸二十分钟
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再加入适量的糖,放进锅里蒸二十分钟即可 。END总结:以上就是关于老式扣肉怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。