每在面馆吃清汤牛肉面那是连汤都要喝掉,让人不能忘怀,如何在家


常常在面店吃清汤牛肉面那就是连汤都需要喝下,令人不能忘怀,怎样在家里自做清汤牛肉面呢?我今日给各位提供了一个可以匹敌饭馆的牛肉面做法 。
提前准备原材料:牛腩700克、鲜面条、葱末、姜、盐、香莱、干辣椒、花椒面 。
一、牛腩先凉水焯一下,随后水扔掉,用温开水洗干净牛腩,把肥肉取出来 。
二、锅中放水放进姜片、除掉籽的干辣椒,水热了之后,放进牛羊肉走红煮 。
三、在炒锅里加一点水,翻炒肥肉,直到水收干、翻炒冒油,等黄奶油掉色,将油倒进煮牛腩的大锅里 。
四、再次熬煮牛肉汤半小时上下 。
五、捞起来牛腩,切一片后放入再次烧,添加盐调料 。
六、此刻可以下边,煮好面后添加羊肉汤和牛肉,铺平葱末、香莱末就可以 。
要想制做清汤牛肉面的朋友们可以来尝试一下这一方式哦 。
【每在面馆吃清汤牛肉面那是连汤都要喝掉,让人不能忘怀,如何在家】