南方人应该熟悉河粉 。它比普通米粉宽 。许多家庭会煮一些河粉作为早餐 。大多数河粉都是用来煮汤或炒的,但很少有人直接吃冷河粉 。为什么很少有冷河粉?是因为冷河粉不好吃吗?那么,河粉可以直接用于冷拌吗?如果我们想吃冷河粉,我们该怎么办?接下来,让我介绍一下制作冷河粉的步骤 。第一步:切好准备好的香菜、洋葱、大蒜和小米椒 。将大蒜、小米椒、白芝麻和辣椒放入碗中,然后倒入热油 。
第二步:在碗里加入适量的生抽,陈醋,半勺白砂糖以及盐并且用筷子搅拌均匀 。
第三步:将河粉放入热水锅中煮熟,捞出,再用冷水捞出,沥干水分,放入调好的酱碗中,根据个人口味撒上葱和香菜,搅拌均匀 。
看完我的方法,你知道现在做凉拌河粉吗?如果你学会了,快速分享这个方法,让更多的人知道如何制作凉拌河粉 。在操作上述步骤时,需要注意的是,河粉必须在两半前用沸水煮熟 。以上是制作凉拌河粉的步骤 。
【南方人应该对河粉并不陌生,它是要比一般的米粉宽的粉条】
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