炸鸡蛋怎么做好吃 炸鸡蛋的做法

【炸鸡蛋怎么做好吃 炸鸡蛋的做法】主要食物:鸡蛋2个,
协助食物:大葱适量,
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炸鸡蛋怎么做好吃 炸鸡蛋的做法

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准备食物:鸡蛋2个、盐适量、大葱2根、耗油1勺、清水适量、生抽1勺、油适量 。2
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锅里加入水烧开,将鸡蛋磕入勺子中 。3
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隔水加热至鸡蛋定型 。4
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锅里下油,将定型的鸡蛋倒进油锅中翻炸 。5
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先把锅烧热,倒入少量油,放进圆形模具 。6
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打进鸡蛋,煎至鸡蛋定型 。7
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倒进更多的油,将鸡蛋炸至金黄,再拿筷子将鸡蛋出模,炸至两面金黄即可 。这样炸出来的鸡蛋就可以很圆啦 。8
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最终在锅中留底油,加入适量清水,加入耗油、生抽,再撒上盐,搅拌均匀,制成料汁,淋在鸡蛋上,撒上葱花即可 。