主要食物：毛豆100克,瘦肉100克,
协助食物：尖椒100克,
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准备食物：尖椒100克、毛豆100克，瘦肉100克、盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、鸡精1勺、油适量 。2

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提早拨壳的毛豆，放入水里面清理干净 。3

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尖椒切丝 。4

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瘦肉切丝 。5

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把锅烧热，先不放油，直接将辣椒装进去炒干水分，随后捞出 。6

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锅里放入适量的油，把肉丝放入锅里爆锅 。7

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炒至变色后把毛豆放入锅里，继续爆锅 。8

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调入适量的盐，倒进炒好的辣椒一起煸炒 。9

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最终放1勺生抽、1勺老抽，1勺鸡精，炒匀，起锅即可 。【毛豆100克的做法 尖椒炒毛豆】

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