鳕鱼一煎就烂有两个原因,一个是因为鱼身上水分太多 为什么鳕鱼一煎就烂了


我们中国人吃鱼有多年的历史,中国人喜欢吃鱼也会吃鱼,炸鱼,炸鱼,蒸鱼,煮鱼很美味,鱼也很多,每条鱼都有自己的特点,根据不同的特点,每条鱼都不同,如鲫鱼适合炖,鲈鱼适合蒸,适合煎鳕鱼,鳕鱼肉刺很适合煎,但有些人说他们的煎鳕鱼不完整,为什么?
鳕鱼一煎就腐烂有两个原因,一个是因为鱼身上有太多的水,另一个是鱼在煎之前就翻过来了 。你可以先用厨房纸擦去银鳕鱼身上多余的水分 。当你煎的时候,当你煎的时候,就不会腐烂 。
1、鳕鱼冷冻后,厨房纸吸收水分,半切,加入胡椒、米酒、盐和糖腌制半小时 。如果有白酒,可以代替甜米酒 。
2、腌制后,在鳕鱼片两侧撒上一些面粉,均匀涂抹,但不能添加面粉,但面粉可以更好地防止鳕鱼油炸 。
【鳕鱼一煎就烂有两个原因,一个是因为鱼身上水分太多 为什么鳕鱼一煎就烂了】3、加入鳕鱼片,用小火慢慢煎 。小心翻过来,不要翻过来 。然后把剩下的柠檬汁挤在上面,撒上一点糖调味 。双面煎成金黄色,然后从锅里出来 。
以上是关于煎鳕鱼的小知识,我希望能帮助你 。