主要食物：带鱼300克,
【蒜香带鱼怎么做好吃 蒜香带鱼的做法】协助食物：尖椒半个,
调料调料：蒜头1头,姜1块,芝麻5克,
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食物：带鱼段300克、大葱3根、姜1块、尖椒半个、蒜头1头、芝麻5克调味品：食盐2勺、鸡精1勺、耗油2勺、米酒5克、胡椒粉1勺2

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姜切丝、大葱一半切段一半切葱花、蒜头切沫、尖椒切颗；3

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起锅烧油，油烧放进带鱼段炸，炸至双面发黄出锅控油；4

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带鱼段双面切花刀，放进盐、胡椒粉、鸡精、耗油、米酒、姜片、葱段抓匀进味；5

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再起锅烧油，油烧下葱丝姜片炒香后，倒进蒜末炒香；6

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添加适量清水煮开，加入1勺耗油、1勺盐、小勺鸡精、1点米酒调料；7

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倒进炸好的带鱼段煮至进味后捞出；8

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最终，把锅里的蒜泥淋在带鱼上，撒上甜椒碎、葱花、芝麻点缀就完成；

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