黑糯米和黑米有什么区别 黑糯米和黑米的区别


黑糯米和黑米有什么区别,黑糯米和黑米虽然只有一字之差,但区别很大,接下来就来为大家介绍一下其中的区别,一起来看看吧 。
1、品种不一样
【黑糯米和黑米有什么区别 黑糯米和黑米的区别】黑糯米是糯米的一种,黑米是粳米的一种,糯米和粳米品种是不同的 。
2、外形不一样
黑糯米的外皮带有紫红色,天然的黑糯米在浸泡后,过了一会水会变成紫红色,随着时间的增加,红色越来越浓,而黑米外表乌黑,质地细密,比普通大米扁一些 。
3、营养价值不一样
黑糯米含有蛋白质、脂肪,还有钙、磷、铁、等元素,它有补血养气的功效,还可以泡酒喝;黑米富含18种氨基酸及硒、铁、锌等元素,可以帮助消化胃肠道,增强造血功能,可使血红蛋白升高 。
以上就是为大家介绍了黑糯米和黑米的区别,希望能够帮助到大家 。