鲜奶麻薯可以用玉米淀粉 鲜奶麻薯可以用玉米淀粉吗


鲜奶麻薯可以用玉米淀粉 鲜奶麻薯可以用玉米淀粉吗

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鲜奶麻薯听说口味非常不错,并且外型也很可爱,糯糯黏黏的吃着让人感觉到初恋 。那么,台湾鲜奶麻薯怎么做呢?一起来看看本文提供的方法吧!
鲜奶麻薯可以用玉米淀粉吗不能只放玉米淀粉,不然这不就是在吃淀粉吗,要不木薯粉,糯米粉倒是都可以的,糯米粉的占比要大!
台湾鲜奶麻薯的做法准备材料糯米粉100g 、木薯淀粉30g、白糖20g 、黄油20g 、牛奶240ml 、黄豆粉适当
具体步骤1.将糯米粉、木薯淀粉、白糖、牛奶混合在一起、搅拌均匀
2.隔水上锅蒸20分钟(不能用玻璃器皿别问我如何判断)
3.蒸熟后拿出放湿热后、将融化的黄油混和进去(这一步不放也行是为了避免太粘)
【鲜奶麻薯可以用玉米淀粉 鲜奶麻薯可以用玉米淀粉吗】最后将白胖子放到布满黄豆粉的盘子里就好啦、黄豆粉跟花生碎都能够、趁热扯出一块来又软糯、又甘甜、入口就化口感超级好吃
台湾鲜奶麻薯好吃吗平时我们吃的麻薯大多都是用糯米粉做的,里边还会裹住许多的馅料,例如红豆、奶油水果等 。但这种台湾的鲜奶麻薯就是用鲜奶做和玉米淀粉做的,最大的区别还是鲜奶麻薯不用手捏的,而是用两个勺子就能把麻薯做的圆圆的 。
用两个圆勺的勺子,在鲜奶麻薯上取出来一些,然后放到盘子的角落,用两个勺子相互的团麻薯,这样就做成一个圆润的麻薯了 。并且这时的麻薯还是很黏的,因此还要放到椰蓉或者花生粉里边滚一圈,在放到纸盒里边 。
这类鲜奶麻薯一般里面是没有包馅的,便是外边会裹上一层粉 。鲜奶麻薯的口味也特别的多,巧克力的、抹茶的、牛奶的都有,在台湾的夜市很受欢迎,吃着比一般的麻薯要美味许多,大家有吃过这种鲜奶麻薯吗?