火宫殿位于长沙坡子街,始建于清乾隆年间,原本是为了祭祀火神而建,后因来这里赶庙会的人越来越多,人气越来越旺,许多小吃摊、小商贩便慢慢聚集,渐渐成了一条火遍大江南北的小吃街 。
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【长沙火遍全国的小吃街推荐 长沙小吃一条街在什么地方】长沙有一条火遍全国的小吃街,这的特色很多人不敢吃,你来过吗?
单听火宫殿的名字,很难将它和小吃联系在一起,不过要是到了长沙却没来过、甚至不知道火宫殿,就有点说不过去了 。
火宫殿位于长沙坡子街,始建于清乾隆年间,原本是为了祭祀火神而建,后因来这里赶庙会的人越来越多,人气越来越旺 。
许多小吃摊、小商贩便慢慢聚集,渐渐成了一条火遍大江南北的小吃街 。
除了进门的牌楼外,现在的“火宫殿”已经不是清朝时的旧建筑,而是"文夕大火"后重建的 。
穿过牌楼,金灿灿的毛主席像高高矗立在面前,基座上雕刻着那句让火宫殿臭豆腐名扬四海的话:闻起来臭,吃起来香 。
整个建筑以大色块砖红色为主,虽是后来重建,却保留了清式建筑风格,青瓦覆顶,雕梁画栋,间或配以耀眼的金色,给人红红火火的恍惚感 。
火神庙庙门上方“佛佑火宫殿"几个大字金光闪闪,威武的石狮蹲立两侧,让这里既有人间烟火气,也萦绕着一种神秘感 。
火宫殿的小吃有名,但要说最有名的还是炸臭豆腐 。
这里的臭豆腐曾让不少名人折腰,汪曾祺就写过:长沙火宫殿的臭豆腐因为一个大人物年轻时常吃而出名 。
这位大人物后来还去吃过,说了一句话:“火宫殿的臭豆腐还是好吃 。”当然,这位大人物就是毛主席 。
凡是来火宫殿的游客,即使第一目标是奔着吃而来,到了这堵“金砖照壁”面前也要停一停脚步 。
所谓“金砖”当然不是真正用金子建造的砖头,而是城砖,因城砖有着神圣意义与用途,堪比金砖,故得名 。
火神殿内曾出土大量城砖,上面刻有铭文,经考证与明洪武年间修筑南京城墙所用砖石为同一批次 。
发黑的城砖、砖上的字迹,都让这一睹照壁格外有年代感和历史感 。
人们总说“民以食为天”,一个食字,带火了以小吃闻名的长沙市,也让火神殿更加人气兴旺 。
每逢节假日,外地的游客、本地的居民都集中于此——欢乐、热闹、接地气,打造出长沙特有的气质 。
一家饮食店与一座火神庙捆绑在一起,让来这里的食客在品尝美味的同时,也多了几分文化和历史的体验 。
湖南人好辣,一锅红红的辣椒汤汁,看着就已经勾起人们的食欲 。
既然是奔着吃来的,各种小吃自然不能错过,火宫殿里生意火爆,大家各取所需,各点所喜,臭豆腐、糖油粑粑、湘式鸭肠,口味虾……
只恨自己没有多生出一个胃,把每样都尝一尝 。
长沙,被称为中国历史文化名城,这火神殿便是一个实证 。即使如今这里已从一座祭祀的庙宇摇身变为著名的老字号食品企业 。
这其中的戏台、庙宇、金砖却和小吃一起,构成了历史和文化,让这座城市有美味,也有独特的气韵 。
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