羊排先用冷水浸泡五六个小时,用葱蒜用冷水烫一下 。然后和胡萝卜山药一起炖30分钟,这样做出来的羊排最好吃 。
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羊排是现代人非常喜欢吃的肉,尤其是冬天的羊排火锅非常受欢迎 。随着越来越多的人吃羊排,每个人都开始关注羊排的做法 。好的羊排不需要添加太多的调味品,可以使味道醇厚而不腥味 。让我们来看看羊排的做法 。
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【羊排怎么炖最好吃 羊排如何炖最好吃】1.首先准备成分:羊排、萝卜、山药和洋葱和大蒜 。买羊排后,先用冷水浸泡,浸泡约五六个小时,浸泡所有的血液,中间需要更换几次水 。
2.红萝卜切滚刀块,葱、姜、蒜切块备用 。山药去皮滚刀块,入锅前用清水浸泡,防止氧化变黑
3.将泡好的水羊排放入锅中,开火后放入足够的冷水,依次放入羊排、葱、姜 。大火烧开后,用勺子撇去泡沫 。羊排快三分钟熟的时候拿出来,用冷水再洗一遍 。
4.将洗好的羊排放入锅中,放入萝卜和山药中 。大火煮沸后,小火慢炖30分钟 。出锅前,加入盐、醋、胡椒粉和香莱调味 。
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