吉林最好吃的大米排名第一 吉林最好吃的大米排名


吉林最好吃的大米排名第一 吉林最好吃的大米排名

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中国地大物博,幅员辽阔,资源丰富,尤其是吃的这一块,五谷杂粮,水果海鲜,应有尽有,就单拿大米来说,口感丰厚,品种不计其数,很多人在买大米的时候,只认价格,商家开始打折了,这里也开始抢购了,其实都一样,商家还能赔钱卖吗?人分三六九等,其实大米也一样,最便宜的一元一斤,最贵的可能十几元一斤 。
南方的大米,咱们今天先不提,先说一说东北的大米,很多人提到东北大米,可能会不屑一顾,认为不值一提,先不要这么着急下结论,在中国所有的大米中,东北肯定有自己的地位,寒冷的冬季,减少了病虫害的滋生,秋季光照充足,昼夜温差大,得天独厚的自然条件,让东北大米含淀粉高,出胶率高,米色清亮透明,焖熟以后饭粒油亮,香味浓郁,购买大米的时候,请认准东北这4个地区,筋道,有香味,有光泽 。
一、五常大米黑龙江省哈尔滨市五常市的大米,已经成为了当地的特产,五常市也是全国水稻五强县之一,种植面积广阔,被誉为“水稻王国”,五常大米在大米界享有一定的地位,这源于它独特的地理环境,气候寒冷,干燥少雪,无霜期130天左右,土壤有机质高,土壤酸碱度合适,非常适合大米的长势 。
全市共有近千家大米加工企业,2020年9月份,五常大米纳入中欧互认地理标志,老百姓在购买大米之后,通过手机扫码,还能识别出产地、保质期、生产商等,在这种气候生产的大米,质地坚硬,饭粒油亮,蒸熟以后香味浓郁,绵软略黏、芳香爽口 。
将五常大米蒸熟之后,装入碗中,如果重新倒入锅中,碗边一粒大米也不会沾,仔细观察,还能看见一层油珠,吃起来非常香甜,五常大米市场价大概10-15元左右一斤,算是正常价格,关键它也值这个价格 。
二、响水大米黑龙江省牡丹江市宁安市的大米,也是当地有名的特产,外地人回家时,可以买上一些,让远方的亲人尝尝,跟普通的大米有什么区别,响水大米现在也是地理标志保护产品,从唐朝开始,这里就是“限量版”的贡米,老百姓收获后,全部运往宫廷 。
响水大米为什么这么好吃,这源于它独特的土壤,古代火山在爆发的时候,岩浆流淌凝固了大量的石板,腐殖土积累在上面,水源来自牡丹江,水质洁净优良,水稻有了这样的营养供给,才造就了独特的营养价值 。
响水大米,油亮异香,油而不粘,粒青如玉、晶莹剔透,蒸熟的大米,隔着老远都能闻见香味,冷饭不回生 。
三、盘锦大米辽宁省盘锦市的大米,晶莹剔透、颗粒如珠,在当地很多特产店,都能买到盘锦大米,这里的水稻有意思,称之为蟹田,地下长着水稻,田中还饲养着蟹,一举两得 。
盘锦自古就有“鱼米之乡”的美誉,土壤没有工业污染,有机质丰富,土壤偏碱性,以上种种原因,造就了韧性强,口感好的盘锦大米 。
现在的盘锦大米,已远销20余个省市,出口15个国家地区,2008年奥运会的时候,盘锦大米作为奥运会专用米,盘锦大米籽粒饱满,长宽比较适中,气味清香,容易分辨 。
四、延边大米吉林省延边朝鲜族自治州的特产,这里是北方著名的“水稻之乡”,东边是日本海,气候适宜,冬暖夏凉,光照充足,昼夜温差大,雨量充沛,这样的环境有利于水稻的蛋白质沉淀,堆积的营养物质增多,延边大米,之所以名气大,要感谢独特的地理环境 。
延边大米,米粒呈长椭圆形,蛋白质含量偏高,用肉眼观察,晶莹透亮,有明显透露的外表,蒸熟之后有油光,香味能飘出好远,凉了以后的口感,仍然能保持 。
东北地区的大米,普遍强于南方的大米,除了品种以外,环境也是重要的一大因素,即使用同样的种子,收获的时候,也会得出不一样的味道 。
东北最好吃的大米,在黑龙江境内,尤其是哈尔滨的五常大米,方正大米,延寿大米,光泽度好,晶莹透亮,蒸熟口感好,营养丰富,堪称米中珍品 。
很多人说五常大米不好吃,我都怀疑你是否买到假货了,真正的五常大米,非常好吃,但是少之又少,基本很少流通,一般都流到北京,或在本地消化干净了,除非你找关系很好的本地人,让它为你提供,价格也不便宜 。
购买大米,请准这4个产地,一准没错儿 。
【吉林最好吃的大米排名第一 吉林最好吃的大米排名】世界有三大寒地黑土地,其中一个就在黑龙江,纯正的黑土地,产出的粮食真好吃,口感好、有饭味,如果有机会,一定要亲自来尝尝 。