无骨鸡爪怎么脱骨最简单无骨鸡爪怎么脱骨 _生活百科

脱骨前，先将鸡爪指甲剪掉，放入锅中煮熟。完全煮熟后，最大火闷5分钟，然后用小火煮15分钟。之后，迅速将鸡爪放入冷水中浸泡，然后用刀在鸡爪指甲和脚趾背部划一道。左手拿起鸡爪，左手捏住鸡爪脚趾骨，从左到右推动，取出整个小骨头，依次取出剩下的骨头。
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至于无骨鸡爪如何去骨，很多人总是开玩笑说，应该有几个人甚至十几个人在未加工的鸡爪上，直接用嘴咀嚼，咀嚼鸡爪上的骨头，用嘴咀嚼无骨鸡爪？不要开玩笑，事实上，一把刀可以去除骨骼。具体步骤如下：

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第一步：选择较大的鸡爪，这样更好的脱骨；
第二步：脱骨前先剪鸡爪指甲；
第三步：在锅里煮，烹饪过程中火不要太大，完全煮熟后最大火闷5分钟，然后用小火煮15分钟；
第四步：然后将鸡爪快递带入冷水中浸泡；
第五步:然后用刀在鸡爪的指甲和脚趾背部划一个位置，左手拿起鸡爪，左手捏住鸡爪的脚趾骨，从左到右推动，然后取出整个小骨头，依次这样取出剩下的骨头。
小提示：
1.选择去骨鸡爪的鸡爪，一定是超大的鸡爪。太小的鸡爪没有肉，很难挑剔，挑剔后也不好吃。
2.煮熟的鸡爪应该在冷水中迅速冷却。这一步非常重要。通过热涨冷缩的原理，鸡爪可以快速分离。水必须冷却一点

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