主要食材：虾500克,
辅助食材：干辣椒10克,大葱1段,大蒜2瓣,生姜1块,
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食材：虾500克，干红辣椒10克，大葱1段，蒜2瓣，姜1块调味料：花椒适量，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，盐巴1勺，料酒1勺，生抽1勺2

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虾洗净，剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分 。3

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大葱切段，姜切片，蒜切末 。4

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锅内倒入适量油，油温7成热时放入虾，炸至变成红色捞出 。5

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锅中留底油，放入豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香，倒入干辣椒，翻炒10秒钟，加入虾，料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺、盐，白糖翻炒一会，当汁被虾吸收得差不多时，放入白芝麻 。6

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快速翻炒均匀即可出锅，装盘后，撒上些葱花即可 。【白糖翻炒的做法 炒香辣虾的家常做法】

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