冬瓜汤的做法 冬瓜汤怎么做

步骤1
食物:冬瓜250克,花甲200克,姜2克,大葱1根 。调味品:猪油5克,米酒2克,盐3克 。

冬瓜汤的做法 冬瓜汤怎么做

文章插图
【冬瓜汤的做法 冬瓜汤怎么做】步骤2
冬瓜削皮,切片 。
冬瓜汤的做法 冬瓜汤怎么做

文章插图
步骤3
姜切末 。
冬瓜汤的做法 冬瓜汤怎么做

文章插图
步骤4
花甲中倒进清水,添加1克盐,浸泡至花甲彻底吐出泥沙,洗净预留 。
冬瓜汤的做法 冬瓜汤怎么做

文章插图
步骤5
炒锅中油温5成热时,下姜末,炒香,添加冬瓜,炒匀,倒进700mL清水,大火煮沸后,放进花甲、2克盐、米酒,煮至花甲彻底张口,盛出,撒葱花 。
冬瓜汤的做法 冬瓜汤怎么做

文章插图