大闸蟹怎么吃大闸蟹正宗吃法介绍 _生活百科

【大闸蟹怎么吃大闸蟹正宗吃法介绍】吃大闸蟹通常是吃的里边的蟹肉、蟹膏(蟹黄) ，首先把大闸蟹的八条腿、2个蟹钳剪掉，将里边的肉舀出来吞掉。随后吃蟹盖部分，将大闸蟹的胃里、肺脏、蟹心等内脏舀出来，吃里边的蟹黄(蟹膏)即可。

文章插图
大闸蟹纯正吃法介绍：
1.最先，我们先剪掉大闸蟹的八只脚，晾凉后其中的肉会自动与蟹壳分离，把里面的蟹肉捅出来吞掉，剩余大家就是吃蟹膏部分了。

文章插图
2.吃了蟹肉，我们将蟹掩(即蟹肚脐部分一小块盖，公蟹母蟹形状不同)除掉，趁机揭开蟹盖;用剪刀将多余蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉，用小勺把中间蟹胃部分舀出，吃里边的蟹黄。

文章插图
3.最终，用小勺舀点醋淋在蟹身上，随后把蟹身剩下的全部蟹黄蟹膏吃干净;把蟹身掰成两半，吃里边的蟹肉即可。

大闸蟹怎么吃 大闸蟹正宗吃法介绍