青口洗净,大蒜切碎,葱切葱,锅中倒入适量油,油温烧至70%,放入蒜泥炒香,盛出,冷却后加入酱油1勺,油1勺搅拌均匀,将蒜末倒入青口,放入锅中蒸7分钟,取出,撒上葱 。
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蒜蓉蒸青口怎么做?
食物:
青口300克,蒜头10瓣,耗油1勺,大葱2根
蒜蓉蒸青口的做法
1.青口洗净,蒜切末,葱切葱花 。
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【蒜蓉蒸青口的做法 蒜蓉蒸青口怎么做】2.将适量油倒入锅中,油温烧至70%,放入蒜泥炒出香味,盛出,冷却后加入1勺酱油,1勺油耗搅拌均匀 。
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3.将蒜末倒在青口上,放入锅中蒸7分钟,取出,撒上葱段即可 。
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小提示:
清洁青口时,一定要将青口内的泥沙清理干净,可先用盐水浸泡一段时间 。
蒸青口时,一定要把水烧开再放进去蒸,这样蒸出来的肉就不会老了 。
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