1岁宝宝营养食谱 _生活百科

1岁宝宝的乳牙已经基本出全，这时就可以添加一些可以嚼的食物了。今天介绍的两款1岁宝宝食谱，大家一起来试试做吧。
一、苹果南瓜红枣泥
食物原料：
苹果南瓜红枣泥1／2瓶、南瓜营养米粉25克、水
【1岁宝宝营养食谱】制作方法：
1准备好苹果南瓜红枣泥和南瓜营养米粉；
2将南瓜营养米粉用约120毫升的温开水调成糊；
3倒入苹果南瓜红枣泥，搅拌均匀。
营养经：
南瓜、苹果、红枣都是我们生活中常见的食品，这三种食物中的营养成份都很高。南瓜是我们生活中经常食用的高钙、高锌、高铁、低钠的食品之一，内含有糖类、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分；苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素；而红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。同时，铁是合成血红蛋白的主要原料之一，食用这些食物，宝宝补血效果明显，以此大大增加了宝宝的免疫力。
二、什锦蛋丝
食物原料：
鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。
制作方法：
1先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）；
2再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）；
3冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝；香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝；炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。
营养经：
鸡蛋富含维生素a、d、b2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素；加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素c丰富，并利于铁和锌吸收。这一款美食营养阵容强大，真可谓绝好大组合。
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