什么是木薯粉木薯粉怎么做珍珠 _生活百科

水加红糖烧开，烧开的红糖水马上全部倒进木薯粉内；把粉和糖水搅拌均匀后揉成面团。再把大面团揉成一个一个的小圆子，放进早已撒有面粉的容器中，搓入一些后需晃动一下，以避免珍珠粘连；揉成的珍珠能够放入冰箱一部分冷冻起来，待需要时再煮即可。

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木薯淀粉无味道、无回味，因此较之一般淀粉更适合于需精调味道的商品，比如布丁、蛋糕和陷料西饼馅等。木薯是世界三大甘薯之一，普遍种植于热带和亚热带地域。它在作物布局，饲料生产，工业应用等方面具有重要作用，已成为普遍栽种的关键加工淀粉和饲料作物。
【什么是木薯粉木薯粉怎么做珍珠】

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木薯粉是一种从热带植物的块茎中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水受热煮熟后会呈透明状，口味含有弹性。

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木薯粉要用树薯粉制成的，而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部精练所得的淀粉。这是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用于使料汁及炖菜变稠。

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