高品质的白葡萄酒可以存10年 白葡萄酒保质期多久

一般在3到5年内 。一般来说,因为白葡萄酒中的单宁含量基本为零,所以陈年潜力较弱,白葡萄酒的存放时间比红葡萄酒的存放时间要短 。没开瓶的白葡萄酒可以存放3-5年,只有极少数白葡萄酒可以存放10多年以上,开了瓶的白葡萄酒建议封好放在冰箱,在一个星期内喝完 。

高品质的白葡萄酒可以存10年 白葡萄酒保质期多久

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普通白葡萄酒的保存期要大大低于红葡萄酒 。在国外,葡萄酒并没有保质期一说,人们谈论更多的是“青年期”、“成熟期”、“老年期”之类词语;我们要告诉大家的是,大部分白葡萄酒适合即买即饮 。
价格100元左右、非名庄出产的白葡萄酒,保质期大多有限,适合即饮,在上市3年~5年期限内饮用最佳,香气、口感都处于成年期 。
高品质白葡萄酒才适宜陈年,霞多丽葡萄酒需要10年左右的成熟期 。高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性 。法国的夏布利白葡萄酒自然不遑多让,部分加利福尼亚和澳大利亚的霞多丽也能位列其中 。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道,类似红葡萄酒的陈年效果 。
优质的雷司令葡萄酒也有10年左右成熟期 。德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令,适当的陈年可以丰富酒的香气,余味愈加悠长.
有人将它们形容为成熟的贵妇人,需要时间慢慢欣赏 。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵,杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕,口感酸甜 。
高品质甜白葡萄酒需要20年左右成熟期 。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等,陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于让人甜得腻心,酸得倒牙 。
【高品质的白葡萄酒可以存10年 白葡萄酒保质期多久】高档甜白葡萄酒的陈年能力极强,二十几年不在话下,很多上个世纪50年代的Chteau d’Yquem在拍卖会上屡创天价就是很好的证明 。